En una conferencia de prensa realizada en el Salón Benítez de la Municipalidad, se lanzó la quinta edición del Campeonato de Locro Saenzpeñense, que se llevará adelante el próximo 9 de julio desde las 11 horas en el Polideportivo Municipal, en el marco de los festejos por el Día de la Independencia.

La convocatoria ya se encuentra abierta para cocineros, instituciones y aficionados que quieran participar del certamen, con inscripción disponible en las oficinas de Ceremonial y Protocolo del municipio y mediante los canales oficiales de comunicación.

Durante la presentación se destacó que el campeonato se consolidó como una de las propuestas gastronómicas y culturales más importantes de la ciudad. El ganador de esta edición tendrá como premio la posibilidad de viajar a Sumampa, Santiago del Estero, para representar a Sáenz Peña en el Campeonato Nacional del Locro, además de recibir otros reconocimientos.

También se realizó un reconocimiento a Mariano Rusa, último ganador del certamen local y actual campeón nacional de locro, quien logró llevar por primera vez este título a la ciudad.

Desde Bromatología Municipal informaron además los requisitos sanitarios que deberán cumplir los participantes, entre ellos el uso de indumentaria adecuada, elementos de higiene, conservación correcta de alimentos y contar con el Carnet Sanitario Nacional vigente. Para facilitar este trámite se dictará un curso de Manipulación Segura de Alimentos el 7 de julio.

Con esta nueva edición, el Campeonato de Locro Saenzpeñense busca seguir fortaleciendo las tradiciones populares, la gastronomía regional y el encuentro comunitario alrededor de una de las comidas más representativas del país.